Не правете грешката да сервирате кафе без парче от този

Не правете грешката да сервирате кафе без парче от този бухнал лимонен кейк

Необходими Продукти

● масло - 2 бучки
● брашно - 2 ч.ч.
● захар - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● лимонова кора - настъргана
● канела
● лимонен сок - от 1/2 лимон;
● яйца - 5 огромни

Начин на подготвяне

В купа разрушаваме яйцата за 1 минута с миксера. Добавяме захарта, настърганата лимонова кора и лимоновия сок, разрушаваме най-малко 5 минути на оптималната степен на миксера, до момента в който се получи бухнал крем.

Добавяме маслото и разрушаваме още малко сместа. Смесваме пресятото брашното и бакпулвера.

Добавяме към пухкавия крем и разбъркваме с шпатулата до приемането на равен и бухнал крем.

Подмазваме с масло формичката за кейк. Сипваме вътре тестото.

Печем кекса към час в авансово загрята на 180-200 градуса фурна.

Идеален е като акомпанимент за кафето, нарязан на части или цялостен, посипан с пудра захар или без.

Пухкавият лимонен кейк за кафе е подготвен.