Не пийте виното така голо, гарнирайте с бобена салата и

Не пийте виното по този начин голо, гарнирайте с бобена салата и консумирайте на драго сърце

Необходими Продукти

● фасул - 1 ч.ч. червен
● масло - 50 г
● зехтин - 2 с.л.
● червен лук - 1/2 глава

Начин на подготвяне

Накисваме боба във вода за едно денонощие. Отцеждаме, заливаме със студена вода и варим до подготвеност.

След като е подготвен, го вадим с решетъчна лъжица и го слагаме в тенджера, в която сме загряли зехтина и маслото. Изпържваме боба дружно със солта, като понякога разбъркваме.

Половината от боба пасираме.

Порциите украсяваме с аления лук в профил и най-отгоре могат да се слагат и цели бобчета.