Не питайте любимия си какво иска - бисквитка или кекс

Не питайте обичания си какво желае - бисквитка или кекс - просто пригответе и от двете и ги гарнирайте с обичаното му сладко

Необходими Продукти

●

за кексчетата

● яйца - 2 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр. (10 г)
● ванилия - 2 бр. (по 0.2 г)
●

за бисквитите

● масло - 125 г
● яйца - 2 бр.
● захар - 100 г
● брашно - 150 г
● нишесте - 130 г
● бакпулвер - 1 щипка
● конфитюр от малини
● орехи
● кокосови стърготини

Начин на подготвяне

В купа разбъркайте яйцата. Добавете захарта и продължете да разбърквате. Прибавете млякото, олиото и пресятото брашно с бакпулвера и ванилиите.

Разбъркайте добре и разпределете сместа в силиконови формички за мъфини (с диаметър 4 см). Печете на 180 градуса към 20 минути.

По същия метод изпечете всички кексчета. Оставете да се охладят. Разбийте маслото със захарта. Към него прибавете яйцата и продължете да разбивате до бухнал крем.

Прибавете пресятото брашно, нишесте и бакпулвер. Замесете тесто и го оставете в хладилника за 30 минути.

Разточете и изрежете кръгли форми с диаметър 5 см. Подредете ги в тава, застлана с хартия за печене. Печете на 180 градуса към 10 минути. Оставете да се охладят.

Сглобяване на сладките: Вземете една бисквита и я намажете с конфитюр. Отгоре поставете едно кексче (ако се е издуло при печене го изравнете).

Хубаво притиснете и в профил поръсете със смлени орехи или кокосови стърготини. Така направете и останалите сладки.

Украсете със сметана, плодове и малиново желе.

Сладките с малинов конфитюр 2 в 1 са подготвени.