Не отделяйте много време да готвите тази риба! Отделете време

Не отделяйте доста време да готвите тази риба! Отделете време да ѝ се насладите в компанията на скъпи другари!

Необходими Продукти

● ципура - 2 броя
● брашно - тънко царевично
● чесън - 1 к.л. на прахуляк
● бяло вино - 1 ч.ч.
● сол
● черен пипер
● лук - 1 глава скълцан

Начин на подготвяне

Почистените ципури осолете и поръсете с черен пипер. Накиснете ги в 1 ч.ч. бяло вино за 15-20 минути.

Загрейте лой за пържене. Объркайте брашно с чесъна на прахуляк, смлените орехи.

Овалвайте всяка риба в брашняната примес и я слагайте да се изпържи отмерено от двете страни.

В мазнината от готовите ципури запържете скълцания лук. Щом омекне, долейте виното от готвенето и изчакайте да се редуцира.

Към соса изцедете 1/2 лимон и подправете с малко сол и черен пипер на усет.

Поднесете ципурите в паница с гарнитура от зеленчуци, а соса сложете в сосиера.