Не ни се карайте, че хабим водката - крехките пържолки

Не ни се карайте, че хабим водката - нежните пържолки заслужават такива жертви

Необходими Продукти

● водка - 100 мл
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● лимонен сок - 2 с.л.
● сол
● черен пипер - 1 к.л.
● кимиони - 1 ч.л.
● олио - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Лукът и чесънът се почистват и нарязват на филийки. Слагат се в купа дружно с останалите артикули и се разбъркват добре до еднородна примес.

В друга огромна купа се поставя пържола, която се намазва с течната марината от двете страни, след това втората пържола и по този начин, до момента в който свърши всичкото месо и марината.

Купата се похлупва и слага в ледник за най-малко шест часа.

От алкохола месото става нежно и сочно.

Маринатата е за към кг месо.