Не, не ви се струва, това наистина е оригиналната войнишка

Не, не ви се коства, това в действителност е истинската войнишка фасул супа, за чийто неповторим усет се носят митове

Необходими Продукти

● фасул - 1 ч.ч. бял
● олио - 2 с.л.
● лук - 1 глава
● моркови - 2 бр.
● зелени чушки - 1 бр.
● сол - на усет
● джоджен - свеж или изсъхнал
●

запръжка

● червен пипер - 1 ч.л.
● олио - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Измит бял фасул се сипва в огромна тенджера и се залива със студена вода да се вари.

Приготвят се зеленчуците, като се почистват и нарязват на части.

Когато чорбата заври, прибавяме зеленчуците и 2 с.л. олио. Вари се до подготвеност и до момента в който омекнат зеленчуците на спокоен огън.

Ако желаете бобът да се свари по-бързо, до момента в който ври, не прибавяйте сол. Тя се поставя най-после, когато е съвсем подготвен.

Приготвя се запръжка за фасул чорбата, като се загрява олио в тиган, прибавя се червен пипер, внимава се да не изгори. Разбърква се за малко и сипваме в тенджерата.

Накрая прибавяме нарязан свеж или изсъхнал джоджен, вари се още 5-10 минути и войнишката фасул супа е подготвена.

Добър вкус!