Не можете да сложите ръка на сърцето и да кажете,

Не можете да сложите ръка на сърцето и да кажете, че сте пробвали апетитен миш-маш, в случай че не сте опитвали Менемен

Необходими Продукти

● зехтин - 3 с.л.
● лук - 1 глава, нарязана на ситно
● зелени чушки - 3 нарязани на ситно
● домати - 1 консерва
● чесън - 4 скилидки, нарязан на филийки
● зелен лук - 3 бр., 2 за готвене и 1 за гарнитура
● сол - 1/2 ч.л.
● яйца - 6
● черен пипер - 1/4 ч.л.

Начин на подготвяне

Загряваме зехтин в тиган. Добавяме нарязаните лук и зелени чушки и готвим до омекване.

Добавяме доматите, чесъна и зеления лук. Оставяме да къкри за 10-15 минути, до момента в който се сгъсти, като разбъркваме постоянно.

Подправяме със сол и черен пипер.

С помощта на лъжица вършим място за всяко яйце и чукваме яйцата.

Оставяме миш-маша да къкри непокрито, до момента в който яйцата леко се сварят за 8-10 минути.

Гарнираме менемен с нарязан зелен лук.