Не можем да устоим на сладко, а този сладкиш е

Не можем да устоим на сладко, а този сладкиш е безусловно като пояснение в обич!

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● кафява захар - 2 ч.ч.
● брашно - 1 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● масло - 1/2 пакетче краве масло
● лимонова кора - от лимон
● канела
● ванилия - 1 пакетче или една капсула
● ябълки - 2 - 3 бр. (или плод от компот)

Начин на подготвяне

На дъното на тавичка се смесват маслото и една чаша от захарта. Слага се във фурната и се нагрява, до момента в който се карамелизира, по-късно благодарение на шпатула карамелът се разстила по цялото дъно.

Поръсва се с половината от настърганата кора от лимон. Ябълките се обелват и нарязват на полумесеци. Нареждат се върху карамела. Вместо ябълки може да се употребяват добре изцедени плодове от компот- праскови, кайсии, круши.

Яйцата и останалата захар се разрушават с миксер и към тях последователно се прибавят брашното, бакпулверът, 1 ч.л канела, ванилията и останалата настъргана кора от лимон. Пече се на 220 градуса към 40 минути.

След като се извади сладкишът, още топъл се обръща. Към карамела, останал по дъното на тавата, в която сме пекли, прибавяме една кафена чашка вода, кипваме и разбъркваме, до момента в който се разтвори, след което сиропираме леко сладкиша.

Към леко карамеления сироп може да се добави сок от компот или ябълков сок.