Не може само на кюфтета да ни каните - щом

Не може единствено на кюфтета да ни каните - щом ще има кюфтета, би трябвало хем да са пълнени, хем с гарнитура

Необходими Продукти

● кайма - 500 г
● яйца - 1 бр.
● галета - 2 с.л.
● кимион - 1 к.л.
● вода - 30 мл
● сода за самун - 1 к.л.
● черен пипер - 2 щипки
● лук - 1 - 2 глава
● магданоз
● чубрица
● олио - за пържене
●

плънка

● кисели краставички - 2 бр.
● кашкавал - 60 г
● моркови - сварен

Начин на подготвяне

Каймата се омесва с продуктите и подправки и оставяме да престои за 30 минути.

После топим ръце в студена вода и оформяме 10 топчета. Нарязват се части краставичка, кашкавал и сварен морков.

В паница се разстила топче кайма, в средата слагаме части от плънката и оформяме като кебапче с леко подострен връх.

Освен галета в каймата от горната страна още веднъж се поръсват с нея.

Загрява се олио с 3 бобени зърна, да не поема доста олио, и пържим на 5 степен от всички страни до апетитна коричка.

Пържените кюфтета се сервират се с гарнитурата от картофена салата с морков, майонеза, свеж лук, кисели краставички, магданоз.

Добър вкус с тези пълнени кюфтета с гарнитура!