Не може да устоите на класическата рецепта за Пиле фрикасе

Не може да устоите на класическата рецепта за Пиле фрикасе с прясно мляко, по тази причина запретвайте ръкави и сгответе едно!

Необходими Продукти

● пилешко месо - 1 пиле
● прясно мляко - 1 и 1/2 ч.ч.
● брашно - 3 с.л.
● черен пипер
● сол
● лимони - лимонен сок
● масло - 50 г
● магданоз - 1/2 връзка

Начин на подготвяне

Нарежете пилето на порции и го сложете да се свари. Свареното пиле обезкостете и накъсайте месото на дребни късчета.

Загрейте маслото и запържете в него брашното. Бъркайте непрестанно и долейте прясното мляко постепенно, а след него и пилешкия бульон. Добавяйте бульон, до момента в който се получи консистенция на гъст сос.

Щом сосът заври, прибавете пилешкото, черен пипер, сол и лимонен сок. Бъркайте за 10-тина минути на котлона, отнемете фрикасето и поднесете порция, поръсена с магданоз.