Не може да се опише с думи, трябва да опитате

Не може да се опише с думи, би трябвало да опитате сами кулинарната магия на Италианската кухня

Необходими Продукти

● бульон - 1 л пилешки
● масло - 50 г
● самун - 4 филийки бял
● яйца - 4 бр.
● пармезан - за поръсване
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Кипнете бульона. Междувременно загрейте маслото добре и запържете до златисто филийките самун, на които сте отстранили кората и сте ги срязали на две.

Поставете по две половинки на дъното на купи за сервиране, от горната страна поръсете с пармезан и деликатно чукнете по едно яйце, като внимавате да не разтече белтъкът.

Овкусете със сол и черен пипер, след това залейте с врял бульон. Поднесете супата незабавно.