Не може да отречете, че французите разбират от две неща

Не може да отречете, че французите схващат от две неща - палачинки и... виновност

Необходими Продукти

● ягоди - 100 г + сладко от ягоди
● прясно мляко - 2 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● захар - 3 ч.л.
● масло - 3 с.л. разтопено
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Яйцата, млякото, брашното, маслото, солта и 1 ч.л. захар се разрушават до приемане на гъста и гладка примес. Палачинките се изпичат в нагорещен тиган.

Сладкото от ягоди се смесва с останалите 2 ч.л. захар и се разтопява на водна баня. Може да се разтопи на микровълнова на цялостна мощ за по-малко от минута. Пресните ягоди се режат на филийки и се прибавят към сладкото.

Готовите палачинки се намазват със пласт от сладкото и се навиват. По избор се украсяват със сметана или ягоди.