Салата Асорти за всяко питие
Необходими Продукти
● домати - 1 бр. розов● краставици - 1/2 бр.
● млечна салата - 7 с.л.(готова или домашна)
● кьопоолу - 7 с.л. (от буркан)
● чесън - 1 скилидка пресован
● зеле - 1/4 ситно нарязана дребна глава
● картофи - 2 бр. варени
● червен лук - 1 глава
● фасул - 1 ч.ч. варен
● лютеница - 2 с.л.
● шунка - 50 г
● луканка - 50 г
● моркови - 1 бр.
● магданоз - 1/4 връзка
● чушки - 2 бр. печени червени
● орехи - 1 с.л. смлени
● маслини - 4 - 5 бр.
● черен пипер
● сол
● оцет
● олио - или зехтин
Начин на подготвяне
Домата, луканката и шунката нарязваме на части. Краставицата се обелва и нарязва на кръгчета. Червеният лук се нарязва на ситно и се смесва с боба, лютеницата, чер пипер и сол на усет.
Зелето се настъргва на ситно в обособена купа дружно с моркова и с малко сол и оцет леко се претрива, с цел да се овкуси.
Червените чушки се обелват и поръсват с чесън, сол и оцет. Сварените картофи се обелват и нарязват на кубчета. Овкусяват се също със сол, оцет и олио.
В огромна паница или в две съгласно гостите, които очаквате подреждаме салатата: в средата слагаме от зелето с моркова, от двете страни противоположно доматите и краставиците, купчинка кьопоолу, млечна салата, картофена салата и бобена салата.
Отстрани аранжираме с луканката и шунката. Добавяме и цели печените чушки.
Върху млечната салата и кьопоолуто посипваме малко чесън и смлени орехи, а върху цялата паница - ситно нарязан магданоз.
Украсяваме страхотното мезе с маслините.
Салатата Асорти за всяко пиво е подготвена.
