Не може да направите хубав кекс, ако не счупите яйцата

Не може да извършите прекрасен кекс, в случай че не счупите яйцата и на набиете в действителност добре белтъците, от нас да го знаете

Необходими Продукти

● яйца - 5 бр.
● масло - 3/4 ч.ч. стопено
● захар - 2 ч.ч.
● брашно - 3 чаши
● прясно мляко - 1 ч.
● какао - 3 с.л.
● бакпулвер - 1 пакетче
● ванилия - 2 пакетчета
● шоколад - 100 г бял кувертюр

Начин на подготвяне

Маслото се разрушава със захарта и се прибавят жълтъците един по един при непрестанно бъркане. Добавя се и млякото, по-късно брашното, в което авансово е разбъркан бакпулверът. Добавете и ванилия и разбъркайте добре.

Разбийте белтъците на сняг и ги прибавете към останалата примес. 5 супени лъжици от сместта се отделят и се разбъркват с какаото.

Намажете кексова тавичка с лой и брашно и налейте слой от жълтото тесто. Върху него разпределете неравномерно от какаовото тесто. Най-отгоре излейте останалата жълта примес и сложете да се пече в умерена фурна.

Готовият кекс се оставя да изстине за 15 минути и се залива с белия шоколадов кувертюр.