Не мислим, че има човек, който да не обича класическата

Не мислим, че има човек, който да не обича класическата българска мусака

Необходими Продукти

● картофи - 1.5 кг
● кайма - 1 кг
● лук - 1 огромна глава
● червени пиперки - 1 бр. по - огромна
● олио - 50 мл
● сол - на усет
● чубрица - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1/2.л.
● доматено пюре - 3 с.л.
●

за полива

● яйца - 5 бр.
● кисело мляко - 500 г
● сол - щипка

Начин на подготвяне

Обелваме и разрязвам картофите на дребни кубчета. В бездънен тиган загряваме олиото.

Добавяме в него ситно нарязаните лук и пиперка.

Като поомекнат, прибавяме каймата и хубаво запържваме.

След това прибавяме картофите и подправките и разбъркваме хубаво.

Когато картофите променят цвета си и омекнат малко, прибавяме доматеното пюре и разбъркваме.

Сваляме от котлона. Изсипваме мусаката в огромна тава и слагаме в авансово загрята фурна да се запече.

Когато картофите са подготвени, заливаме мусаката с полива, подготвен от изброените артикули.

Печем мусаката до златисто.

Рецептата за мусака е изпълнена!