Не купуваме - правим си домашен бейк ролс и е

Не купуваме - вършим си домакински бейк ролс и е супер апетитен

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 400 г
● пшеничен грис - 50 г
● топла вода - 150 мл
● квас - 1/2 кубче
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
●

За овкусяване

● червен пипер
● куркума
● мащерка
● риган
● олио

Начин на подготвяне

Маята се разтваря в купичка с вода и захар.

Солта, грисът и брашното се сипват в дълбока купа и се прави кладенче.

В кладенчето се изсипва маята и се замесва меко тесто.

От тестото се оформят дребни продълговати хлебчета и се оставят да втасат.

Когато хлебчетата удвоят размера си, се пекат във фурната, до момента в който порозовеят.

За изработката на бейкролса е належащо хлебчетата да са изцяло изстинали, а най-добре да са престояли един- два дни, с цел да поизсъхнат.

С нож за самун се режат на тънки колелца, подреждат се в тава и се поръсват с подправките.

Поливат се лесните крекери с няколко капки олио и деликатно се обръщат и се поръсват и от другата страна.

Домашният бейк ролс се пече в загрята фурна с вентилатор на 160 градуса.