Не крием, че сме страстни почитатели на домашните питки, а

Не крием, че сме буйни фенове на домашните питки, а тези са измежду най-любимите ни

Необходими Продукти

● вода - 250 мл хладка
● суха квас - 1 пакет
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● кисело мляко - 2 с.л.
● олио - 2 с.л.
● брашно - 550 г
● яйца - 1 бр. без жълтъка
● топено сирене - 100 г
● семена - микс

Начин на подготвяне

Активира се маята, като се разбърква в хладката вода със захарта и оставяме на топло да бухне.

Сипва се в брашното, прибавяме кисело мляко, сол, белтъка от яйцето, жълтъкът е за намазване от горната страна, и олио.

Замесва се приблизително меко тесто и оставяме да втаса. Разделя се на топки с величина на кайсия.

Всяка се сплесква с длани, в средата слагаме парче топено сирене и още веднъж се оформя на топче. Нареждат се в намаслена тава и оставяме да почине тестото за 15 минути.

Намазва се с разрушен жълтък и поръсваме микс от семена. Печем в умерена фурна 180 градуса до златисто.