Не кекс, а истински сладък балсам за душата - опитайте!Необходими

Не кекс, а същински сладостен еликсир за душата - пробвайте!

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 300 г
● брашно - 2 1/2 ч.ч.
● сода - 1 к.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● олио - 100 мл
● лимонен сок - 1/2 лимон
● лимонови резанки - 25 бр. + и портокалови

Начин на подготвяне

Взимаме резанките и ги режим на дребни късчета, оставяме ги встрани.

В купа си разрушаваме яйцата и захарта, към киселото мляко си прибавяме содата, с цел да шупне. Сипваме млякото към яйцата и захарта, към тях сипваме и олиото и разбъркваме.

В обособена купа си пресяваме брашното и към него слагаме бакпулвера. Започваме да смесваме брашното с яйчената примес, последователно до приемането на кексово тесто.

В готовата примес слагаме лимоновите резанки и лимоновия сок и разбъркваме с лъжица.

Взимаме си формата за кекс и я намазваме с малко олио. Изсипваме сместа във формата и слагаме да се пече в загряна на 200 градуса фурна до подготвеност.

Готовия кекс охлаждаме и поръсваме със пудра захар.