Супа с месо от патешки шийки
Необходими Продукти
● пачи шийки - 1 плик замразен артикул● картофи - 2 бр.
● чушки - 1 бр.
● моркови - 2 бр.
● лук - 1 огромна глава
● чесън - 2 скилидки
● целина - късче от глава целина
● универсална фалшификация - 2 к.л. с пащърнак
● домати - 1 бр. свеж (може и консервирани домати)
● фиде - 1 шепа
● яйцa - 1 бр.
● магданоз
● сол
Начин на подготвяне
Патешките шийки се размразяват и се поставят в тенджера под налягане с една лъжица сол да се варят - най-малко 20 минути след сигнализацията.
После се изваждат и деликатно се обезкостяват - месото се накъсва на дребно, а бульонът се прецежда и се трансферира в тенджера, в която ще готвим супата.
Нарязваме зеленчуците на ситно, единствено чесъна на пръчици и дружно с месото ги слагаме в бульона.
Доливаме вода до постигане на 4 литра, прибавяме универсалната фалшификация и оставяме да се сварят продуктите.
В купичка разбъркваме домата с фидето и ги прибавяме към супата за 10-тина минутки, в случай че употребявате консервирани. Ако е належащо, прибавяме сол, на усет.
Яйцето с нарязания магданоз разбъркваме в дълба купа и когато всичко е изцяло готово, отместваме от котлона и вършим застройка.
