Моите чудни тиквички на фурна
Необходими Продукти
● тиквички - бр.● брашно - 4 с.л.
● чесън на прахуляк - 1 с.л.
● копър - 1 ч.л. сушен
● синап - 1 к.л., надробен
● черен пипер - 1 к.л.
● сол - 1/2 с.л.
● олио - за поливане
Начин на подготвяне
Тиквичките се измиват и дръжките им се изрязват. Без да се белят, се нарязват на идентични кръгчета, за задачата аз употребявам V-образно ренде с по-дебелата приставка за шайби.
Нарязаните тиквички класифицирам върху чиста памучна забрадка, от горната страна ги затрупвам с друга и оставям 15-20 минути, с цел да попият кърпите непотребната течност.
В купичка разбърквам брашното, подправките (сушен копър, надробен синап, чесън на прахуляк, черен пипер, сол) и овалвам хубаво всяка тиквичка. Прехвърлям в тавичка с постлана на дъното намазана с олио хартия за печене.
Тиквичките се подреждат една върху друга с леко застъпване и се поливат с тънка струйка олио. Тавичката се поставя в авансово загрята на 180 градуса фурна на междинна решетка до подготвеност (около 20 минути).
Може да поднесете печените тиквички горещи или охладени, по избор полети с млечен сос.
Аз сервирах горещи, залети с луксозен сос за сарми и пълнени чушки
Добър вкус!
