Не гледайте, че пише дип - и на филийка е

Не гледайте, че написа дип - и на филийка е апетитен, и за мезе става

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр. огромни
● чесън - 1 скилидка
● сусамово олио - 1/4 ч.л.
● лимонен сок - 1 с.л.
● кимион - 1/2 ч.л.
● черен пипер
● магданоз
● сол

Начин на подготвяне

Измийте патладжаните, отрежете капачетата им и ги запечете в грил тиган дружно с необелената скилидка чесън.

Оставете ги да се охладят и по-късно ги обелете и ппасирайте, дружно с чесъна, сусамовото олио, лимоновия сок и кимиона.

Овкусете със сол и пипер. Сервирайте с самун и листа зелена салата.