Не ги слушайте какво говорят - Винен свински кебап може

Не ги слушайте какво приказват - Винен свински кебап може да се яде когато и да е на годината, тъй като е доста апетитен

Необходими Продукти

● свинско месо - 600 г обезкостено
● лук - 3 приблизително огромни глави, кромид
● брашно - 1.5 с.л.
● доматено пюре - 1 с.л.
● алено вино - 40 мл, изсъхнало
● олио - 8 с.л.
● дафинови листа - ½ бр.
● червен пипер - ½ с.л. сладостен
● черен пипер - на усет
● сол - на усет

Начин на подготвяне

В горещото олио изпържете нарязаното на кубчета месо от всички страни, до момента в който се позачерви.

Добавете ситно нарязания лук, след 3-4 мин сипете доматеното пюре, а след 2-3 мин, поръсете с брашното и дръжте сместа на котлона, до момента в който то стане златисто.

Залейте с виното, прибавете аления пипер, пуснете дафиновия лист, сипете 300 мл вода и варете винения кебап със свинско на спокоен огън, до момента в който месото стане готово.

Накрая подправете винения кебап със сол на усет.

Може да го поднесете с варен ориз или с картофено пюре - изборът е ваш.