Бейби кренвиршки с джоджен
Необходими Продукти
● брашно - 600 г вид 500● суха квас - 1 отново.
● захар - 1 с.л.
● вода - 300 мл
● олио - 60 мл
● сол - 1 ч.л.
● джоджен - 3 с.л.
● кренвирши - 22 бр.
Начин на подготвяне
Първо мерих на кухненска везна брашното и по-късно го пресях. В мерителна чаша стоплих вода и към нея прибавих маята и захарта.
Оставих до активиране на маята, като добре разбърках, да се разтвори.
Добавих към брашното солта и стрития джоджен, доста добре разбърках с лъжица и направих кладенче, в което сложих олиото.
След като се задейства маята, прибавих последователно към брашното, като започнах да греша с лъжица. Замесваме тесто, като то би трябвало да не е лепкаво.
Оставям го да втаса в купа, която изпод съм поръсила с брашно и самото тесто от горната страна също посипвам с брашно. Завивам с забрадка или просто поставям вестник от горната страна.
След като тестото 
удвои размера си, го разбърквам. Аз го мерих, откакто към този момент бе втасало и съгласно това разделих тестото на 22 топки (всяка топка по 50 г).
Всяка една топка би трябвало се разточи на правоъгълник. В средата се поставя бейби кренвиршчето, завиваме го с половината тесто. Другата половина на тестото нарязваме на ленти благодарение на нож и завиваме отново.
След като сте подготвени с всички кренвиршки, вземате огромна тава, намазвате с олио, поръсвате с брашно. Целта е да не залепнат и ги нареждате.
Оставяте да втасат, само че напълно малко. Печем на 180-190 градуса за към 30-35 мин. в авансово загрята фурна.
Бейби кренвиршките с джоджен са подготвени.
