Мини чийзкейкчета за Свети Валентин
Необходими Продукти
● бисквити - 150 г чаени● масло - 70 г
● заквасена сметана - 400 г
● крема сирене - 125 г
● пудра захар - 3 с.л.
● сладко от боровинки - 350 г
● желатин - 1 п.
Начин на подготвяне
Започваме с основата, която е като на чийзкейк, който се прави във форма за торта. Бисквитите се мелят и се смесват с разтопеното масло. Желателно е да ползвате качествено масло за по-добър усет.
Във форма за мъфини се поставят силиконови формички. Слага се по една с.л от сместа и се натиска с лъжицата, с цел да прилепне сместа към формите. Оставят се в ледник, до момента в който стегне маслото (около 2 часа).
В купа се разбъркват пудрата захар, заквасената сметана и крема сиренето. Разтваря се половината пакетче желатин, както е указано на опаковката, и се прибавя към крема.
Слага се по лъжица и половина във формичките и още веднъж се оставят да се стегнат десертчетата.
След като е подготвена сместа, се разтваря и другата половина желатин и се прибавя към сладкото. Слага се във формичките и още веднъж се връщат, с цел да се стегнат получените мини тортички.
Мини чиийзкейкчетата за Свети Валентин са необикновено вкусни и бързи.
Ако обожавате чийзкейк в чашки и този вид на десерта ще ви допадне.
