Не е важно дали заекът е питомен или див, а

Не е значимо дали заекът е дресиран или див, а по какъв начин е подготвен - този е идеален

Необходими Продукти

● заешко месо - 1 кг
● ориз - 1 1/2 ч.ч.
● домати - 1/2 бр. (по желание)
● свеж лук - 2 стръка
● джоджен - свеж или изсъхнал
● зеленчукова фалшификация - 1 ч.л.
● червен пипер
● черен пипер
● магданоз - по избор
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете заешкото месо на порции, нарежете пресния лук и домата на ситно. В тенджера сипете олио и прибавете месото да се запържва.

След малко сипете и лука, дружно ги запържете и поръсете със аления пипер.

Сипете вода, едвам се облее хубаво месото, покрийте с капака и оставете да се вари на сдържан котлон.

След към 30 минути пробвайте месото и в случай че е почнало леко да се къса прибавете нарязания домат (по желание), зеленчуковата фалшификация и джоджена.

След като поври към 10 минути прибавете измития ориз, намалете още котлона и оставете да къкри.

Разбърквайте понякога до момента в който се свари оризът. По предпочитание поръсете с магданоз и черен пипер.