Не е важно, че салатате само с моркови, важното е

Не е значимо, че салатате единствено с моркови, значимото е с какъв дресинг е

Необходими Продукти

● моркови - 1 кг
● лук - 1 глава
● чесън - 1 глава
● соев сос - ½ ч.ч.
● вода - ½ ч.ч.
● оцет - 100 мл
● олио - 100 мл
● червен пипер - 1/3 ч.л. пикантен
● захар - 1 щипка
● сусам - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Морковите се нарязват на тънки линии, заливат се с оцет и се оставят за половин час. Отцеждат се и се прибавя лютият пипер, захарта, и соевият сос, разбъркан авансово с водата.

Лукът се нарязва на едро и се запържва до светлокафяво. Добавя се сусамът и след минута се прибавят морковите. Чесънът се пресова и сокът се прибавя към морковите.

Сваля се от котлона, реалокира се в различен съд и се оставя да се охлади, като се похлупва с похлупак. След това се оставя за 2 часа в хладилника и едвам тогава се сервира.