Не е важен какъв късмет ще ви се падне, важно

Не е значим какъв шанс ще ви се падне, значимо е баницата да е вкусна, а фамилията щастливо

Необходими Продукти

● кори на сач - 1 пакет
● сирене - 400 грама
● кисело мляко - 1/2 чаена чаша
● яйца - 4
● олио - 1/2 чаена чаша
●

За заливката

● яйца - 2
● кисело мляко - 1/2 чаена чаша
● олио - 1/3 чаена чаша

Начин на подготвяне

Сиренето се рендосва на едрото ренде. След това към него прибавяме яйцата, киселото мляко и олиото. Всичко се разбърква хубаво.

След това се взема една кора от корите за сач. Върху нея се поставя малко от плънката, само че тъй че да има по цялата кора от плънката. Слагат се от шансовете. След като сме поставили плънката, кората се навива на руло. Готовото руло се трансферира в тава, помазана с олио.

Започва да се навива на охлюв, като се стартира от средата към края. Същото се повтаря и със останалите кори. Отгоре навитата баница се залива със примес от изброените артикули.

В бездънен съд се натрошава сиренето.Към него се прибавят се яйцата, олиото и киселото мляко. Всичко се разбърква хубаво. Трябва да се получи еднородна примес. Със тази примес се залива баницата.

Пече се в авансово загрята фурна на 180 градуса. Пече се за към 25 - 30 минути. След като се опече баницата, се поръсва с малко вода и се завива с чиста забрадка за към 10-тина минути.