Не е трудно да приготвите сочно телешко, ако знаете точната

Не е мъчно да приготвите сочно телешко, в случай че знаете точната рецепта, несъмнено

Необходими Продукти

● телешко месо - 500 г
● печурки - 300 г
● лук - 1 глава
● бяло вино - 100 мл
● олио
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Месото се нарязва на тънки пържолки. Желателно е да се надупчат леко с вилица, с цел да поемат по-добре от маринатата.

Овкусява се с черен пипер, сол и се залива с виното. Оставя се в ледник за към час.

През това време лукът и печурките се нарязват на едро и се запържват за една минутка в мощно загрято олио.

Пържолите се подреждат в тавичка и върху тях се изсипва запържената примес.

Завиват се с фолио и се пекат на 200 градуса за към 50-60 минути.