Не е трудно да приготвите перфектното вегетарианско ястие - ето

Не е мъчно да приготвите съвършеното вегетарианско ядене - ето ви рецептата

Необходими Продукти

● тиква - 500 г
● олио - 1 с.л.
● лук - 1 глава
● кориандър - ½ ч.л.
● джинджифил - ½ ч.л. на прахуляк
● ким - ½ ч.л.
● куркума - ½ ч.л.
● канела - ½ ч.л.
● домати - 2 бр.
● банани - 1 бр.
● нахут - 400 г (от консерва)
● къри - 1 с.л.
● бульон - 300 мл зеленчуков
● сол - 3 щипки

Начин на подготвяне

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в 1 супена лъжица олио до омекване. Добавя се джинджифилът, кимът, кориандърът, кърито, куркумата и канелата и всичко се пържи 1 минута.

Добавят се ситно нарязаните домати и се пържи още 2 минути. Добавя се тиквата, нарязана на късчета и се пържи на муден огън 5 минути.

Добавя се бульонът и се вари до омекване на тиквата на муден огън. Бананът се нарязва на кръгчета и се прибавя към тиквата дружно с нахута. Задушава се на муден огън 5 минути. Добавя се сол и се сервира.