Не е трудно да приготвите перфектната баклава, трудно е да

Не е мъчно да приготвите съвършената саралия, мъчно е да си хапнете единствено едно парче и да спрете

Необходими Продукти

● кори за баница - 1/2 пакет, фини
● олио - 50 мл
● масло - 50 мл
● грис - 20 - 25 г, пшеничен
● орехи - 150 г, смлени
●

Сироп

● захар - 220 грама
● вода - 300 мл
● лимонен сок - 1 ч.л., свеж
● лимонови кори - пресни
● ванилия - 1 - 2 прахчета

Начин на подготвяне

Сиропът се подготвя, като водата, захарта, лимоновите корички се поставят на котлона в подобаващ съд с незалепващо покритие и се вари до леко втвърдяване, след това се прибавят ванилията и лимоновият сок.

В правоъгълна тава се поставя една кора, поръсва се с малко грис на всички места, поставя се още една кора, отново грис, кора, поръсва се с орехите. Така се прави до привършване на продуктите, приключва се с кора.

Нарязва се на квадрати или ромбове. Полива се с придварително разтопените масло и олио. Пече се в загрята на 170 градуса към 20 минути, до златист цвят.

След това топлата саралия се залива с авансово приготвения и изстинал сироп, покрива се с фолио и се оставя за една нощ на хладно.