Броколи с Бешамелов сос
Не е мъчно да го приготвите, мъчно е не го изядете цялото на веднъж
● зехтин - 2 с.л
●
● прясно мляко - 1 л
● масло - 3 - 4 с.л.
● брашно - 3 с.л.
● черен пипер
● сол
Необходими Продукти
● броколи - 1 кг● зехтин - 2 с.л
●
за бешамелa
● прясно мляко - 1 л
● масло - 3 - 4 с.л.
● брашно - 3 с.л.
● черен пипер
● сол
Начин на подготвяне
Измийте и накъсайте броколито на розички, сипете малко зехтин и оставете да се свари. Пробвайте с вилица, с цел да не го преварите.
В друга тенджера или бездънен тиган сложете маслото и откакто се стопи, прибавете брашното разбъркайте и на тънка струйка сипвайте от млякото, като бъркате непрестанно, намалете котлона и бъркайте, с цел да получите прекрасен равен Бешамел без бучки.
Овкусете със солта и черния пипер, прибавете броколито във соса и оставете да кипне, след което изключете котлона.
Броколите с Бешамелов сос са подготвени.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ