Не е тайна, че сочните овчи шишчета са деликатес, стига

Не е загадка, че сочните овчи шишчета са деликатес, стига да се подготвят тъкмо по тази рецепта

Необходими Продукти

● овнешко месо - 600 г
● зехтин - 100 мл
● чесън - 2 скилидки
● черен пипер - 1 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● лук - 10 глави червен
● чушки - 2 бр. кисели камби
● канела
● ким
● кориандър

Начин на подготвяне

Нарежете месото на кубчета. Обелете чесъна, пресовайте и го смесете със зехтина и подправките. Залейте месото и разбъркайте добре. Захлупете с похлупак и оставете да се маринова към 3 часа.

Нарежете камбите на едри части. Обеленият лук се разрязва на 4. Подсушете месото и го нанижете на шишове, като редувате с лук и камби. Печете шишовете, като понякога се обръщат.