Тарта с чедър и аспержи
Не е напълно диетично, само че за сметка на това е доста вкусно. Тартата със сирене чедър и аспержи е съвършен вид за нашарване на менюто.
Необходими артикули
За тестото
250 гр брашно
125 гр масло на стайна температура
100 гр кисело мляко
1/2 ч.л. сол
1 яйце
Начин на подготвяне
Сложете всички артикули в купа и замесете, до момента в който не стане огромна топка. Разделете на две елементи и го натиснете с длани. Покрийте с фолио и го оставете в хладилника за 15 минути.
Разточете с точилка и го сложете в тавичка. Отрежете краищата на тартата и леко пробийте с вилица. Оставете в хладилника, до момента в който приготвите пълнежа. Печете на 180 градуса за 10 минути.
За пълнежа
10 сварени аспержи
250 гр настърган чедър
1 с.л. зехтин
сол и пипер
Поставете аспержите в подобаващ съд, посолете със сол и пипер и прибавете зехтин. Поръсете сиренето върху тартата и прибавете аспержите. Печете за 20 минути на 180 градуса.
Източник: Cool Artisan
Днес готвим пикантно: пържен ориз с къри
