Не е нужно да ходите чак до Сърбия, за да

Не е нужно да ходите чак до Сърбия, с цел да си хапнете от класическата баница Гибаница - имаме рецептата и ви я даваме тъкмо в този момент

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет
● сирене - 400 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● яйца - 3 бр.
● краве масло - 100 г разтопено
● вода - 200 мл топла
●

заливка

● прясно мляко - 50 мл
● яйца - 1 бр.

Начин на подготвяне

Натрошете сиренето и към него прибавете яйцата. Разбъркайте. Прибавете водата и бакпулвера. В друга купа сипете разтопеното масло. Отделете малко за намазване на тавата.

Отделете 2 кори встрани. Вземете други 4 от корите за вашата сръбска баница. Поставете ги на дъното, разстилайки и стените на тавата. От всички краища би трябвало да стърчат кори отвън нея.

Що се отнася до останалите кори, взимате ги една по една, намачквате и топите в сместа с яйцата. Слагате ги в тавата, разпределени отмерено.

Когато сте извършите това с всичките, върху тях поставете авансово отделените две кори за довеждане докрай на вкусната баница. Залейте със заделеното масло.

Пригответе заливката на баницата. Разбийте яйцето и прясното мляко. Залейте и разпределете на всички места. Оставете за няколко минути да попие.

Печете класическата сръбска баница Гибаница до придобиване на златист тен в умерена фурна. Когато е подготвена, я напръскайте с вода и завийте с забрадка за 10 мин.

Нарежете и поднесете!