Не е мит това, което се говори за Казанлъшките гевречета,

Не е мит това, което се приказва за Казанлъшките гевречета, в действителност са доста,много,много вкусни

Необходими Продукти

● прясно мляко - 125 г
● олио - 30 мл
● яйце - 1 бр.
● ванилия - 1 бр.
● суха квас - 1/2 отново
● жива квас - 7 г
● брашно - 280 г
● захар - 1 с.л.
●

още

● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Направете кладенче в брашното и сложете всички артикули. Замесете меко, нелепнещо тесто. Сложете го в купа, а купата завийте с памучна забрадка.

Оставете да втаса на топло, до момента в който удвои размера си.

Готовото тесто извадете от купата и го разделете на топчета от по 20 година

Всяко топче разточете на дълъг фитил. Разделете ги по двойки. Всяка двойка усучете, а по-късно завийте на колелце, като свържете добре двата края, тъй че при пържене да не се разтвори.

Готовите гевречета оставете на разстояние, завийте ги с памучна забрадка и ги оставете още един път да втасат за 40- 60 минути.

Загрейте тигана и сложете повечко олио. Изчакайте да загрее добре, а по-късно ги изпържете от двете страни до прелестен златист тен.

Преди да сервирате, ги поръсете с пудра захар!

Казанлъшките гевречета са подготвени.