Сорбе с ябълки и мента
Необходими Продукти
● ябълки - 2 бр. Granny Smith● лимони - 2 бр.
● мента - 12 листа + за декорация
● захар - 200 г
● вода - 300 мл
● лед - 800 г
● ябълков ликьор - 100 мл (или ябълков сок, концентриран)
Начин на подготвяне
За правенето на ябълковото сорбе ще ви е необходим блендер с по- огромна кана. Ако вашият е дребен, то намалете продуктите или го направете на два пъти.
Уредът ви би трябвало да е мощен и подобаващ за смилане на лед.
Започнете с разчистване на лимоните, като ги обелите от кората, тъй че да не остава нищо бяло по тях. Нарежете ги на късчета и отстранете и семчиците, в случай че има такива.
Ябълките нарежете и отстранете единствено сърцевинната част, без да ги белите.
Сложете в каната на блендера двата плода дружно с ментовите листа и захарта и включете да се смели всичко на оптимални обороти и допустимо най-фино.
За към 30-40 секунди би било задоволително.
Към полученото пюре налейте водата, ликьора и сложете леда.
Включете още веднъж, този път на междинна скорост, за към 1 минута, и прогресивно увеличавайте мощността.
Получения плодов скреж незабавно разсипете във високи чаши и поднесете с декорация от ментови листа.
Най-вкусната глътка прохлада!
