Не е каприз, когато искате да хапнете точно от тази

Не е каприз, когато желаете да хапнете тъкмо от тази картофена салата!

Необходими Продукти

● картофи - 800 г, дребни
● кисели краставички - 1/2 буркан
● червени чушки - 2 броя
● грах - 1 - 2 лъжици
● лук - 1 глава кромид
● свинско месо - 250 г филе
● риган
● мащерка
● чесън - на прахуляк
● розмарин
● черен пипер
● сол
● сметана - 2 с.л. заквасена
● прясно мляко - 50 мл
● горчица - 1 ч.л. дижонска

Начин на подготвяне

Сварете картофите и ги нарежете на части.

Краставичките накълцайте на продълговати филийки и ги омесете с картофите. Към тях прибавете наситнените червени чушки.

В загрята лой запържете за малко накълцания лук и граха и за към 20 сек сложете да се запържи и свинското филе. Свалете от огъня и прибавете към салатата.

Овкусете с ароматните подправки и я залейте с дресинг, подготвен от горчицата, сметаната и прясното мляко, овкусен със сол и черен пипер.