Не е достатъчно само да смесиш пилешкото и ориза, за

Не е задоволително единствено да смесиш пилешкото и ориза, за приготвянето на пилаф се желае и мурафет

Необходими Продукти

● пилешко месо - 250 г сварено
● ориз - 250 г
● лук - 1 глава
● масло - 60 г
● бульон - 400 г пилешки
● домати - 2 бр. огромни
● орехи - 60 г
● черен пипер
● мащерка
● сол

Начин на подготвяне

Нарязваме авансово свареното пилешко месо на тънки лентички. Запържваме го за малко в сгорещеното масло. Когато се зачерви прибавяме и ситно нарязания лук. Овкусяваме с подправките, сипваме ориза и пържим 5 минути като непрестанно разбъркваме.

Когато пилето се запържи отмерено го заливаме с бульона, прибавяме и доматите, които авансово сме попарили, обелили и нарязали на четвъртини, поръсваме с натрошените орехови ядки и задушаваме под капак до омекване на ориза.