Не е достатъчно само да обелите картофите, да ги нарежете

Не е задоволително единствено да обелите картофите, да ги нарежете и да ги пъхнете във фурната. Трябва да сложите и верните подправки, с цел да стане магията

Необходими Продукти

● пилешко месо - 1 размразено пиле
● картофи - 1кг
● вода - 300 мл
● лой - 150 мл олио или зехтин
● сол
● чубрица - 2 шипки
● черен пипер
● червен пипер
● мащерка - 1 ч.л. изсъхнал
● розмарин - 2 щипки изсъхнал

Начин на подготвяне

Картофите се обелват, измиват и нарязват на кръгчета. Нареждат се в тава, в която авансово сме поставили водата и олиото или зехтина. Пилето се разделя на части, които се разпределят върху картофите.

Поръсваме ги със сол и червен и черен пипер на усет и с останалите ароматни подправки. Всичко се разбърква деликатно и още веднъж се разпределя месото върху картофите и се прибавя водата.

Тавата се покрива с фолио за печене и се пече на 250 градуса. След към 40-50 минути, когато водата се изпари махаме фолиото. Добавяме още една малко вода и оставяме до момента в който пилето и картофите добият златна коричка.