Не е честно всички калорични неща да са толкова вкусни,

Не е почтено всички калорични неща да са толкоз вкусни, само че животът е прекомерно къс, с цел да го изкараме в преброяване на калории, вместо да му се любуваме

Необходими Продукти

● портокалов сок - 1/2 ч.ч.
● кора от портокал - 1 с.л.
● олио - за пържене
● бакпулвер - 1 ч.л.
● зехтин - 1/4 чаша
● брашно - 3 ч.ч.
● захар - 1/2 ч.ч.
● сол - 1/2 ч.л.
● мед - 2 ч.ч.
● яйца - 4 бр.

Начин на подготвяне

В огромна купа смесете брашно, захар, бакпулвер и сол. Разбъркайте хубаво. Оформете дупка в центъра, тъй че да се получи кладенче.

В обособена купа смесете яйца, зехтин, настъргани портокалови кора и 1 с.л. портокалов сок. Разбъркайте хубаво, до момента в който всички съставки се смесят, и изсипете в центъра на купата със сухите съставки.

С ръце или огромна дървена лъжица постепенно разбъркайте, до момента в който се оформи меко и гъвкаво тесто. Оставете да престои към 1 час на стайна температура.

След това с намазнени длани оформете дребни топчета от тестото. Загрейте мазнината и изпържете топките за към 2 мин до златист цвят.

Прехвърлете готовите топчета на поднос, затрупан с кухненска хартия, с цел да се отцедят от непотребната лой.

Смесете меда и портокаловия сок в бездънен тиган и оставяте да кипне към 3 мин. Свалете от огъня и прибавете топчетата в тигана с медената примес. Разбъркайте.

Оставете топките да се охладят, като ги разбърквате понякога.

Намазвате с мед подноса, на който ще наредите готовите топки. С намазнени ръце, с цел да не залепват, наредете топчетата в пирамидална форма. По предпочитание поръсете с кокосови стърготини и захаросани портокалови кори.