Не е честно тези сочни кюфтенца да свършват толкова бързо,

...
Не е честно тези сочни кюфтенца да свършват толкова бързо,
Коментари Харесай

Кюфтенца със сос Бешамел

Не е почтено тези сочни кюфтенца да свършват толкоз бързо, всички желаят да ги опитат, че и за в допълнение питат

Необходими Продукти

За кюфтенцата


● кайма - 400 г примес
● лук - 1 глава
● яйца - 1 бр.
● самун - 1 филия
● подправки - сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, кимион
● галета - 1 с.л.
● кашкавал - 200 г

За Бешамел


● брашно - 200 г
● масло - 150 г
● прясно мляко - 1 литър
● индийско орехче
● сол
● бял пипер

Начин на подготвяне

Каймата се прави като всички съставки се смесват в купа - лукът е наситнен, а филията самун е накисната във вода.

Сместа се бърка добре и от нея се оформят кюфтета с размера на орех или малко по-големи - въпрос на предпочитание.

Подреждат се в дребна тавичка- в тази ситуация съм употребила капака на йенската тенджера.

Бешамелът се подготвя като в тенджера се загрява малко олио и се разтопява маслото. След което се прибавя брашното и се запържва добре.

Когато е готово се изсипва в авансово кипнатото мляко и се бърка, до момента в който се сгъсти. Подправя се с подправките. Кюфтенцата се заливат с бешамела и се поръсват щедро с кашкавал.

Пекат се в загрята на 200 градуса фурна до цялостна подготвеност. Накрая се поръсват с наситнен магданоз.

Кюфтенцата със сос Бешамел са подготвени.

Източник: recepti.gotvach.bg

СПОДЕЛИ СТАТИЯТА



Промоции

КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР