Не бива да се притеснявате, че в края на зимата

Не бива да се притеснявате, че в края на зимата може да ви остане кисело зеле. Ние ще ви покажем по какъв начин да го запазите и да му се наслаждавате още дълго!

Необходими Продукти

● кисело зеле - 7 зелки или 5 кг

Начин на подготвяне

Както е киселото зеле от кацата или бидона, го изстискваме леко и го режем на дребно.

Пълним компотени буркани, като непрекъснато го натискаме, с цел да стане компактно и да няма въздух, и да си остане със личната супа.

Затваряме с винтови капачки или със елементарни със затварачка.

Слагаме бурканите в котел с вода да се облеят и като водата заври, засичаме 20 минути.

Стерилизираното кисело зеле е готово.