Назад, лакомници - нашите пурички са това, а за вас

Назад, лакомници - нашите пурички са това, а за вас сме приготвили рецептата

Необходими Продукти

● кайма - 150 г, телешка
● черен пипер
● кимион
● магданоз
● сол
● лук - 1 щипка, нарязан
● яйца - 1 бр.
● кора за баница - 1 лист
● олио - за пържене
●

За тахановия сос

● тахан - 50 г, сусамов
● лимон - 100 мл, сок
● захар - 1 щипка
● магданоз
● черен пипер
● сол
● чесън - 1 скилидка, ситно нарязана

Начин на подготвяне

Каймата се омесва с подправките, лука и яйцето и се оформя на цилиндърчета.

Кората за баница се разстила и нарязва на части, в които се завиват на пурички цилиндърчетата от кайма.

Пуричките се изпържват във фритюрник и се сервират със соса в обособен съд.