Хрупкави марокански пурички с таханов сос
Назад, лакомници - нашите пурички са това, а за вас сме приготвили рецептата
● черен пипер
● кимион
● магданоз
● сол
● лук - 1 щипка, нарязан
● яйца - 1 бр.
● кора за баница - 1 лист
● олио - за пържене
●
● тахан - 50 г, сусамов
● лимон - 100 мл, сок
● захар - 1 щипка
● магданоз
● черен пипер
● сол
● чесън - 1 скилидка, ситно нарязана
Необходими Продукти
● кайма - 150 г, телешка● черен пипер
● кимион
● магданоз
● сол
● лук - 1 щипка, нарязан
● яйца - 1 бр.
● кора за баница - 1 лист
● олио - за пържене
●
За тахановия сос
● тахан - 50 г, сусамов
● лимон - 100 мл, сок
● захар - 1 щипка
● магданоз
● черен пипер
● сол
● чесън - 1 скилидка, ситно нарязана
Начин на подготвяне
Каймата се омесва с подправките, лука и яйцето и се оформя на цилиндърчета.
Кората за баница се разстила и нарязва на части, в които се завиват на пурички цилиндърчетата от кайма.
Пуричките се изпържват във фритюрник и се сервират със соса в обособен съд.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ