Най-вкусното пиле със сос се прави ето така - лесна

Най-вкусното пиле със сос се прави ето по този начин - лесна и икономична рецепта, която ще очарова и най-претенциозните посетители.

Необходими Продукти

● бутчета - 3 бр.
● лук - 1/2 глава
● вода - 1.5 л
● дафинов лист - 2 бр.
● сол - 1 - 2 ч.л.
● ориз - 1 ч.ч.
● масло - 40 г
● чесън - 1 скилидка
● брашно - 1 с.л.
● черен пипер - 1 щипка
● кисело мляко - 3 с.л.
● сол
● олио - за запържване
● куркума - по избор

Начин на подготвяне

Сваряваме бутчетата за към половин час със солта, дафиновия лист и лука.

Слагаме омекналото масло в бездънен тиган, прибавяме една нарязана скилидка чесън, брашното и запържваме на слаб огън.

Отстраняваме от котлона и прибавяме 600 мл от бульона от пилето. Изчакваме да заври и оставяме да ври 3-4 минути, като бъркаме непрестанно. Отстраняваме от котлона.

След 5 минути овкусяваме с черния пипер, куркумата и прибавяме киселото мляко. Разбъркваме.

Изсипваме соса върху сварените и отцедени пилешки бутчета.

В тиган в малко зехтин запържваме ориза и с останалата част от бульона от пилето го сваряваме - вари се към 13-14 минути, откакто заври. Съотношението вода ориз е 1 към 3, в случай че бульонът ви е по-малко, сложете малко вода. При варенето на ориза бъркаме от време на време, с цел да не залепне оризът.

Сервираме бутче полято със соса и гарнитура ориз. Готовото пиле с бял сос можете да поръсите с малко свеж магданоз.