Най-вкусните огретени са тези, които сами сте си приготвили по

Най-вкусните огретени са тези, които сами сте си приготвили по тази рецепта

Необходими Продукти

● картофи - 5 бр. приблизително огромни
● тиквички - 1 бр. приблизително огромна
● яйца - 1 бр
● кисело мляко - 3 с.л.
● сирене - 30 - 40 г Дунавия
● свеж чесън - 2 стръка
● магданоз - 2 стръка
● копър - 1 филиз
● сол
● олио
● черен пипер

Начин на подготвяне

Картофите се обелват, измиват и сваряват в солена вода до подготвеност, по-късно се прецеждат и се оставят да изстинат.

Тиквичката се настъргва, посолява се и се оставя в гевгир да се оцежда (около 30 мин).

След като картофите са изстинали, а тиквичките са се отцедили, рендосваме картофите, а тиквичките изстискваме и слагаме в купа. Към рендосаните картофи прибавяме олио и черен пипер на усет, разбъркваме и разстиламе на дъното на дребна тавичка.

Към тиквичките прибавяме нарязаните на ситно чесън, копър и магданоз, разбъркваме и разпределяме върху картофите. Отгоре слагаме сиренето.

В дребна купичка разрушаваме яйцето и млякото и с лъжица ги разпределяме отмерено върху сиренето и тиквичките. Печем към 35 мин. на 180-200 градуса.

След като е готово, може да потърсим с чесън и магданоз.