Най-вкусната, подробна и лесна рецепта за супа - как да

Най-вкусната, подробна и лесна рецепта за чорба - по какъв начин да не му се дояде на човек?

Необходими Продукти

● пилешко месо - 1/2 домашно пиле
● лук - 1 глава
● гъби - 5 бр.
● моркови - 1 бр.
● грах - 1/2 ч.ч. от консерва
● картофи - 3 бр.
● фиде - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 1 бр. с масленост 2%
● яйца - 3 бр. жълтъци
● чубрица - 4 щипки
● сол - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Аз върша чорба от половин пиле, тъй като цяло ще е доста. Това, което поставям, е всичко без бялото месо и задачите бутчета.

Измива се и се сварява пилето, като се маха с лъжица пияната, в случай че образува при варенето (при домашното пилешко е доста по-малко в сравнение с при купеното от магазина, дори в множеството случаи не е належащо да се маха).

Можете да го сварите в херметическа тенджера за 30 минути, другояче се вари към 50-60 мин. Докато се вари пилето си режем зеленчуците. Лука режем на доста ситно, моркова, картофите и гъбите на кубчета. Аз употребявам грах от консерва, тъй като е сварен добре и не е корав.

След като се е сварило месото го изваждаме от тенджерата и слагаме всичките зеленчуци, които нарязахме и ½ ч.ч. грах. Оставяме да се варят като през това време обезкостяваме пилето. След като сме подготвени, прибавяме месото във врящата тенджера. Добавяме сол.

Когато картофите са се сварили, ревизираме с вилица, прибавяме фидето. Ако обичате да е по-гъста супата, можете да добавите още фиде.

След като и фидето е готово, махаме от котлона. Оставяме да поизстине и си вършим застройката. Разбиваме три жълтъка с една кофичка кисело мляко, към тях прибавяме 2-3 черпака от супата, като бъркаме непрекъснато. След това бъркайки супата връщаме яйцата с киселото мляко в тенджерата при непрестанно бъркане.

Поръсвате с чубрица за мирис.