Най-вкусната и точна рецепта за мусака. Опитайте и ще се

Най-вкусната и точна рецепта за мусака. Опитайте и ще се уверите сами

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● свинско месо - 500 - 700 г смляно /най добре плешка/
● растително масло - 3 с.л.
● чушки - 1 алена
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 кромид
● червен пипер - 2 ч.л.
● чубрица - 1 ч.л. градинска
● яйца - 4 бр.
● кисело мляко - 4 с.л.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

В маслото се задушават нарязаните на ситно морков, чушка и лук. Слага се месото и се разтрива с вилица, до момента в който стане на трохи.

Добавят се обелените и нарязани на кубчета картофи, червен пипер, чубрица и сол.

Слага се в тавичка с 1 ч.ч. вода. Пече се на 180 градуса 50 мин. Залива се с разрушените с киселото мляко яйца, подправени със сол и черен пипер и мусаката се запича още 10 мин на 200 градуса.

Виж също по какъв начин се прави пухкава заливка за мусака.