Най-важното в тази рецепта е първо да сложите бирата да

Най-важното в тази рецепта е първо да сложите бирата да се изстудява, чак по-късно да се занимавате с готвене!

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг свински далак
● лой - 1/2 ч.ч.
● лук - 7 - 8 глави кромид
● чушки - 4 - 5 пиперки
● домати - 4 - 5 броя, зрели
● сол - на усет
● черен пипер - 1 лъжичка
● червен пипер - 1 лъжичка
● магданоз - 1/2 връзка, раздробен

Начин на подготвяне

Измийте добре далаците, подсушете ги и ги нарежете на огромни парченца като за кебап. Сложете да се изпържат в мазнината дружно с лука, нарязан на полумесеци.

След омекване на кромида, прибавете нарязаните на дребно пиперки. Когато и те омекнат, изсипете и доматите, на дребни късчета. Посолете на усет и прибавете черния и червен пипер.

Ястието се пържи, до момента в който доматите се поизпарят и останат на лой. Свинският далак се снема от котлона, поръсва се с раздробен магданоз и се сервира.