Най-пухкавите бухти се правят с мая, опитайте, за да се

Най-пухкавите бухти се вършат с квас, пробвайте, с цел да се уверите

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● вода - 700 мл хладка
● квас - 2 пакетчета суха
● сол - на усет
● олио - за пържене
● прясно мляко - за потапяне на лъжицата

Начин на подготвяне

От продуктите се замесва тесто, което би трябвало да е с по-голяма плътност от кексовото. Оставя се да втаса към час и повече на топло.

Разбърквате го с лъжица и когато бухне още веднъж, пържите в доста лой (толкова, че бухтите сами да се обръщат). От тестото се загребва с ръка малко топче, което се слага в топната в прясно мляко лъжица и се пуска в мазнината.